“这个大头青菜确实种得哟，过去我们都当成猪草喂猪，现在还变成宝了，成了城里人的抢手货。今年我家共种植大头菜3万多斤，一共卖了5000多元。”2月22日，记者在五洞镇高山村4组看到，村民黎先伦一家老小都在青菜地里忙活着收大头青菜。谈起种植大头菜的可观效益，老黎脸上乐开了花。记者在现场看到，不少农民都雇用了大货车，满载大头菜准备驶往加工基地销售。
“大头青菜对土质、气候、肥料、管理等要求不高，只需要在移栽菜苗时打点家禽家畜的有机肥，或放少量的化肥，然后就等着收菜即可。既实现了土地效益，又让农民得到了实惠，增加了收入，种植大头青菜确实是一个算得过账、有着较大收益的种植项目。”高山村支部书记徐应杰介绍，大头青菜主要销售给生产咸菜、腌菜、泡菜的企业进行深加工，产品供不应求，市场前景广阔。从今年的销售情况看，价格比往年高，行情比往年好，而且加工企业还在与五洞镇接壤的高峰镇红星村建立了加工基地，农民可以就近销售，方便快捷。
据了解，五洞镇近年来在抓好工业经济、旅游经济的同时，还致力于发展特色农业和效益农业，帮农民增收致富。2015年，五洞镇共发展大头青菜3000亩，其中高山村发展2000亩，龙滩村1000亩。为切实保障农民的利益，镇政府要求发展大头菜的村干部分别以村委会的名义，同收购企业签定了种子发放和产品销售合同，并明确了每公斤0.3元的保护收购价。按照目前每公斤0.32元的统收价格，全镇种植的大头菜可为农民实现增收400余万元。
